Grillkurs Maritim am 4.8.2022
Amuse bouche grillée
Mise en place
Tafel am See
Entenbrust grillen
Grill bei Nacht
Gegrillte Aprikosen

Wir bereiten in diesem Grillkurs gemeinsam ein 4-Gänge-Menü komplett vom Grill zu, d.h. von der Vorspeise bis zum Dessert kommt jeder Gang vom Grill. Das maritime Ambiente des französischen Segelklubs am Tegeler See bietet die passende Kulisse dafür. Unser französischer Chef Claude, Gourmetkoch und selbst passionierter Segler, steuert Sie mit sicherer Hand durch die Klippen der verschiedenen Grill- und Zubereitungstechniken.
Zum Apero einen Ricard auf Eis und zum Essen einen kühlen Rosé, dazu eine leichte Brise vom See - das ist Sommergenuss pur. Bon App!

  • Tolles maritimes Ambiente am Tegeler See
  • Grill- und Zubereitungsanleitung vom französischen Chefkoch
  • Französisches 4-Gang-Menü vom Grill
  • Französische Qualitätsweine als Weinbegleitung
  • Kochspaß in geselliger Runde
  • Für Hobbyköche und Laien geeignet
Enthalten

Aperitif und Amuse bouche

Angeleitetes Grillevent

4 Gang-Menü

Wein- und Wasserbegleitung sowie Kaffee

Leihschütze und Rezeptheft

Dauer5 Stunden
Mitzubringen

Tickets

Bequeme Schuhe, wettergerechte Kleidung

Gute Laune und Appetit

 

TeilnehmerDas Event findet bei mindestens 8 und mit maximal 14 Teilnehmern statt.
SprachenDeutsch, Französisch
Anforderungen

Spaß am Grillen in Gemeinschaft sowie Freude am Genuss

Das Event findet im Freien statt.

Es gelten die dann aktuellen Corona-Bedingungen

Wichtige Informationen

Eine Buchung ist verbindlich. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Entsprechend ist eine kostenlose Stornierung bis 14 Tage vor Termin möglich. Später ist eine kostenlose Stornierung oder Umbuchung auf einen anderen Termin nur möglich, wenn wir den Platz anderweitig vergeben können. Sie haben aber jederzeit die Möglichkeit Ihre Plätze an andere Personen zu übertragen, wenn Sie verhindert sind.

Foto- und Videoaufnahmen: Die Veranstaltung wird ggf. durch Bild- und Tonaufzeichnungen dokumentiert, die auch für Berichte in den sozialen Medien verwendet werden. Wenn Sie nicht auf Bildern abgebildet sein möchten, geben Sie uns dies bitte vor Veranstaltungsbeginn bekannt. Dann werden wir es selbstverständlich berücksichtigen.

Coronaklausel: Es gelten die zum Termin gültigen Regeln. Unabhängig davon bitten wir alle Teilnehmer und Gäste sich freiwillig selbst vor dem Event zu testen und nicht mit grippeähnlichen Symptomen zu erscheinen oder wenn sie vorher mit infizierten Personen Kontakt hatten. Wir möchten damit allen Teilnehmer eine sichere und unbeschwerte Zeit ermöglichen sowie die Leistungsfähigkeit für uns und unser Team erhalten.

Sollte die Veranstaltung aufgrund eines wegen der Pandemie von den örtlichen Behörden verhängten Lockdowns oder wegen der dann gültigen Regeln zu diesem Termin nicht stattfinden können, können Sie kostenlos auf einen späteren Termin umbuchen. Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der dann gültigen Hygienemaßnahmen statt

Veranstaltungsort

Der Segelklub ist per PKW einfach erreichbar über Autobahnabfahrt Waidmannsluster Damm, Richtung Heiligensee folgen, dann nach dem "Alten Fritz" links in den Schwarzen Weg einbiegen. Mit den Öffis bis U-Bhf. Alt-Tegel fahren, dann den 222 Bus nehmen bis Schulzendorfer Weg und ca 900 m den Schwarzen Weg entlang laufen. Oder nach der U-Bahn direkt zum See laufen und rechts über die Sechserbrücke in einem ca. 20 minütigen Spaziergang dem Uferweg folgen bis zum Segelklub.
Club nauique fraçais de Tegel (Französischer Segelklub)
Schwarzer Weg 31, Berlin, Deutschland
Clubparkplatz
U-Bhf Alt-Tegel Bus 222 bis Schulzendorfer Weg

Angeboten von

Gourmanderie - Kocherlebnisse à la française
13505 - Berlin
(42)

Weitere Informationen

Der Kurs findet ab 18.30 Uhr im CNFT (französischer Segelklub) am Tegler See statt. Wenn Sie etwas früher kommen, können Sie sich bei schönem Wetter noch kurz im See erfrischen (auf eigene Verantwortung, Badesachen mitbringen).

Zu Beginn erhalten alle Gäste ein Amuse bouche zum Apéritif. Der Chef erklärt das Menü und den Ablauf. Danach bereiten vier Teams jeweils einen Gang des 4-Gang-Menüs auf dem Grill zu. Leihschürzen werden gestellt. Wenn Sie mit mehreren Personen teilnehmen, sollten Sie sich möglichst auf verschiedene Teams verteilen, um möglichst viel Know how mitzunehmen.

Die Gänge werden gegessen, wie sie fertig werden, so dass sich Grillen und Genuss schön abwechseln. Wasser steht über den Abend zur Verfügung. Während des Essens wird eine Weinbegleitung serviert und zum Abschluss ein Espresso bzw. Kaffee gereicht.

Bitte planen Sie mindestens fünf Stunden Zeit ein. Häufig sitzen alle nach dem Essen noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.

Es ist ein Outdoor-Event, bitte sorgen Sie für entsprechende Kleidung. Nur wenn absolut ungeeignetes Wetter angekündigt ist, findet das Event im Kochstudio an. In dem Fall werden Sie rechtzeitig per E-Mail informiert.

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